活動時間 加入行事曆
2026-08-29 (六) 14:00 ～ 2026-08-29 (六) 17:00
活動地點
高雄展覽館 北館 ＠日光舞台 Sunrise Stage
高雄市前鎮區成功二路39號
Bnext Media 媒體群
數位時代
經理人
Shopping Design
Meet創業小聚
FC未來商務
活動介紹
🍽️ 餐飲創業沙龍——破框：「餐」與新未來 開一間餐廳，曾經是餐飲創業的終點。現在，它可能只是起點。
8/29 Sat. 14:00-17:00 📍日光舞台 13:30 開放入席
找不到師傅，味道就跟著走；招不到人，生意就撐不下去；品牌做得再好，消費者一換代就得重新來過⋯⋯怎麼辦？
我們可以選擇不在框架裡找答案。從品牌溝通、從廚藝流程、從人力型態，讓我們一起找到餐飲創業的新未來。
🎤精彩議程 14:00-14:05 主持人開場 14:05-14:30 【人才破框】大缺工時代，零工媒合會是未來的徵才解方嗎？：Worky 創辦人｜許書綺 14:30-14:55 【廚藝破框】找不到師傅，廚藝能靠AI來傳承嗎？：鄧師傅功夫菜 執行長｜鄧至佑 14:55-15:20 【廚藝破框】當名店面臨熄燈，能不能靠共享量化跟共享零售把味道留下來：伽立略餐飲企業股份有限公司 創辦人｜張异成 15:20-15:45 【品牌破框】從路邊小舖到茶飲界的LV，品牌走向國際市場的新革命：方圓國際事業股份有限公司品牌本部 協理｜陳佐羣
📣 ✤ 大南方展會介紹
從2021年至今，《Meet 創業小聚》經營大南方新創社群邁入第6年，我們看見缺工浪潮、世代交替與淨零碳排的急迫壓力，南台灣產業正處於從「產能擴張」走向「精實轉型」的關鍵時刻。
從高雄的半導體 S 廊帶與重工淨零轉型、台南的先進晶圓聚落與高價值製造、嘉義的無人機航太與智慧農業，到屏東的太空科技與綠能創新——大南方擁有全台最扎實、也最具爆發力的產業底蘊，卻也面臨最真實的現場痛點。
這裡需要的不是遙遠的矽谷神話，而是能立刻搬進工廠與辦公室的實戰武器。
今年，我們不畫大餅、不談空泛的「科技願景」。
我們：直球對接企業痛點與解方，以「Meet Your BEST Solution」為核心。
將科技褪去艱澀的行話外衣，化身為解決產線良率、管理效率與訂單保衛戰的實用工具。讓 Meet 大南方不僅是一場科技新創展，更是南台灣最大、最接地氣的「企業痛點解方庫」與實戰媒合樞紐。
想知道南臺灣產業轉型關鍵？
8.28、8.29 高雄展覽館一起 Meet YOUR Best Solution .ᐟ.ᐟ
✤ 展區亮點
𓊆 關鍵解方展區 𓊇
挖掘多元角色，共同打造產業解方生態
Meet 大南方攜手南國原生新創 與 企業共創共贏共好。 匯聚新創團隊、在地企業、中央/地方政府單位、育成中心、學研機構與加速器，促進科技創新與產業升級！共同打造具前瞻性的創新生態系，促進產業發展，開創更多市場機會。
展區新分類 ↴
🔷 5G與雲端
🔷 智慧製造與產線升級
🔷 淨零碳排與綠能永續
🔷 數位管理與企業效率
🔷 醫療健康與高齡照護
🔷 品牌轉型與跨境行銷
🔷 未來零售與餐飲科技
國際創新展區
EG圖片
𓊆 國際創新展區 𓊇
自 2023 年起，Meet 大南方持續邀請海外新創參展，並設立專屬的國際新創主題專區。過往的參展團隊來自包括美國、日本、韓國、新加坡、香港、印度、菲律賓、加拿大、泰國、英國等。 除了專區展位外，我們還規劃了多元的國際創業活動，如投資人媒合與展商解決方案發表會，為現場觀眾開啟多元的全球創業視野。期待號召超過 30 支國際新創團隊共同參展！
亮點產業領域 ↴
🔷 AI與數據賦能
🔷 物聯網軟硬整合
🔷 電動車
🔷 AR/XR 虛擬實境
🔷 教育科技
🔷 區塊鏈
🔷 機器人
🔷 新零售
🔷 旅遊科技
風土餐桌市集
EG圖片
𓊆 風土餐桌市集 𓊇點我報名
攜手來自高雄美濃的 米濃聚落，打造充滿個性的風土餐桌市集！米濃聚落深耕東高雄，近年更拓展至六龜，以企劃發想與美學設計為出發，挖掘在地產業的魅力，也積極串聯青年與產業的合作機會，讓沿山地區的永續農村生活逐步實現。
預計集結超過 20 家風格獨具的品牌，從手作工藝、創意飲食到特色選物，每一攤都有自己的味道與故事。將帶來更多樣展覽型態，讓文化、創意與美食在這裡激盪出無限可能！
*主辦單位保留活動內容變動的權利
精彩活動、矚目講者等詳情，請見官網： Click Here
LET'S MEET YOUR BEST SOLUTION .ᐟ.ᐟ
*主辦單位保留活動內容變動的權利
✤ 活動交通資訊
高雄展覽館 北館
（高雄市前鎮區成功二路39號）➤點我開啟導航
大眾運輸 Transportation ✺ 捷運｜紅線三多商圈站(R8) 近2號出口 ✺ 輕軌｜高雄展覽館站(C8) 或軟體園區站(C7)
停車資訊 Driving & Parking
高雄展覽館備有汽車停車位約400席、機車停車位約800個。
✦營運時間｜週一到週日 8:00-22:00
✦收費標準｜汽車-展期間每半小時40元 (最高上限600元)；機車-每次40元
講者介紹
許書綺
Worky
創辦人暨董事長兼執行長
鄧至佑
鄧師傅功夫菜
執行長
張异成
伽立略餐飲企業股份有限公司
創辦人
陳佐羣
方圓國際事業股份有限公司品牌本部
協理
票價資訊
合作聯繫｜meet@bnext.com.tw 電話洽詢｜02-8773-9808 服務時間｜週一至週五 10:30-12:00、14:30-17:00 主辦單位保留活動及課程大綱異動之權利，更新資訊以活動網站內容為主。
常見問題
報名購票流程說明
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免費活動： 前往訂單預覽頁，確認訂單資訊無誤之後，按下「確認」即完成報名。
付費活動： 選擇付款方式、填寫發票資訊，按下「確認」會到訂單預覽頁，確認訂單資訊無誤之後，按下「確認」即完成報名。 - 報名完成後，您將在您登入會員時所用的email信箱中，收到系統發送的報名完成通知信。
報名活動可以選擇哪些付款方式？
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